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咨客模块: |
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咨客(迎宾)作为基本功能加入到“快单手”软件中,支持多通道门口的迎宾管理,进行现场带位入座登记、自动排号等位通知、实行个人或团体宴席预订工作、贵宾会员到达全场通报等。 |
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点菜模块:作为最核心功能之一,能实现全方位的点菜模式。 |
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操作者可按以下方式点菜: |
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快速编号——可用于非常熟识和常用的菜名 |
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拼音字母检索定位——适用于菜品内容特别多的项目类 |
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菜的大小分类点选——通常的操作方法 |
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急推点选——库存过久、大量积压或不易保鲜的菜品 |
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限量点选——如炖品等数量有限的菜式 |
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自选项——只知出品部门,但电脑还未有录入的菜式(与手写功能配合使用) |
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套餐项——支持套餐内多菜式、多制法、多配料的选择,自动分送打印(如特价套餐、配套火锅、一菜几食等) |
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拼菜项——一些经常交互组合的菜式(如叉鸡拼烧鹅、油鸡拼XX、菜心炒牛肉、菜心炒XX等) |
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沽清查询——查询已经卖完的菜品,及时提醒顾客减少操作步骤,提高操作效率。 |
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收银模块 |
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作为中最关键的功能,实现了分级权限管理(即将一般收银功能与高级收银功能的权限分开),这样既实现了高效实时的可操作性,也照顾了数据的安全保密性。 |
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收银员在不繁忙时也可以进行辅助点菜功能,以减轻楼面点菜高峰期的工作压力。 |
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另灵活的消费结帐模式加快的餐厅的流转率,系统支持先食后付或先付后食的二种模式,在同一个餐厅内无论是吃完结帐又或是即付款后取食物系统一样支持。 |
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为了体现“以人为本”的理念,系统更支持在同一帐单内多种付款方式,如: |
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人民币+美金+信用卡结帐 |
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人民币+支票+餐券结帐 |
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会员储值刷卡扣款结帐 |
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会员信用透支挂帐 |
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等等...... |
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系统管理: |
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是系统管理人员操作的部份,对系统数据的初始化、备份查询、营业分析、将操作人员按部门分级授权等起关键作用。 |
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经理查询模块 |
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每日(日/月/年)实收/应收报表、每日招待公司数、签单、跑单、被修改菜单报表,出品成本消耗计算,毛利核算。会员的登记资料管理,制卡、发卡,储值卡或积分卡消费查询。 |
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实时统计营业数据,加以分析,动态查询如营业额变动曲线、入座率变动曲线、销售结构拼图、收入结构拼图、成本构成拼图。 |
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对本单位的基础资料进行科学编码,有利于本系统及单位日常工作的高效率运行起决定性作用。本模块主要包括部门资料、员工资料、营业分区、打印点设置、房台资料、料品单位设置、菜式级别、菜式资料、特价菜资料设置等。 |
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